Stinco di maialino cotto a bassa temperatura glassato agli aromi toscani con rosti di verdure
e composta di mele verdi caramellate 21,00€

Costolette di agnello scottadito su insalatina di misticanza e datterini saporiti 23.00€

Petto di faraona arristito con salsa agrumata 20,00€

Turbante di branzino al forno con dadolata di verdure di stagione su purea di pisellini 22,00€

Tagliata di Fiorentina con rucola 22,00€

Fiorentina di scottona reale 5,50€ all'etto